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Coordenador de Operações - Eventos/Buffet

São Paulo, SP


RSG Brasil
São Paulo / Região Oeste de SP
Cliente: Segmento de Buffet e Eventos de Alta Gastronomia


Cargo: Coordenador de Operações

Descrição:

 
  • Gestão e realização operacional dos eventos corporativos e privados de alta gastronomia e qualidade;
  • Sugerir novos procedimentos internos e melhorias nos respectivos processos de contratação de fornecedores, RH e negociação completa do evento para sua ampla realização com qualidade e entrega;
  • Acompanhar os eventos e seus andamentos na questão de qualidade dos serviços da casa bem como apoio nas contratações de novos colaboradores;
  • Estar atento as manifestações de clientes, tanto nos salões quanto nas mídias sociais para respostas e melhor atendimento técnico e da equipe de vendas.
  • Experiência em buffet de comidas, elaboração de cardápios e orçamentos para eventos;
  • Avaliar fornecedores, custos e melhores práticas do mercado;
  • Criar processos formais de avaliação e feedbacks, para clientes, equipes de produção para melhor desenvolvimento comercial e de revendas dos eventos;
  • Reporte para a Diretoria Executiva.

Perfil:
 
  • Formação nas área ligadas a Gastronomia, Mkt ou Administração;
  • Perfil de liderança, senso de dono  e boa comunicação;
  • Gestão de pessoas diretas e indiretas;
  • Desejável conhecimento de compras e forte negociação com fornecedores;
  • Experiência mandatória na área de eventos.

Remuneração: R$ 5.000,00 PJ ou CLT + benefícios + variável mensal.
www.rsgbrasil.com.br


 

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