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Sushiman

São Paulo, SP

RSG Brasil
São Paulo / SP
Cliente: Restaurante Japonês

Cargo: Sushiman - Chefe de Operações e Cozinha 

Atribuições:
  • Elaboração de cardápios variados;
  • Gestão de equipe;
  • Criação de pratos diversos com foco em cozinha japonesa;
  • Administração do estoque de produtos;
  • Organização dos equipamentos da cozinha;
  • Verificação da qualidade e dos pratos;
  • Controle da segurança alimentar e higiene.
Requisitos:
  • Formação superior completa ou Curso em culinária japonesa;
  • Conhecimento na elaboração de cardápio variado e receitas de maior complexidade;
  • Cursos de especialização na área;
  • Experiência mínima de 5 anos como chefe de cozinha japonesa (mandatório);
  • Experiência Internacional (Diferencial);
  • Residir em São Paulo.
Remuneração: 
Contratação PJ, Salário: A Combinar + Benefícios
Inicio imediato
www.rsgbrasil.com.br

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